삿포로에서

삿포로는 일본의 홋카이도 중심 도시로, 라멘의 본고장 중 하나로 잘 알려져 있습니다. 특히, 삿포로 라멘은 진한 미소(된장) 베이스 국물로 유명합니다. 추운 겨울, 눈 내리는 거리를 걸은 후 따뜻한 라멘 한 그릇을 먹는 경험은 삿포로 여행에서 빼놓을 수 없는 즐거움입니다.삿포로 라멘의 특징된장 베이스 국물 삿포로 라멘은 된장을 사용한 국물이 가장 큰 특징입니다. 된장 특유의 감칠맛이 돼지뼈와 닭뼈로 우려낸 진한 육수와 조화를 이루어 깊고 풍부한 맛을 제공합니다. 쫄깃한 중화면 삿포로 라멘의 면은 약간 굵고 쫄깃쫄깃한 식감이 특징입니다. 국물과 잘 어우러져 씹는 맛이 일품입니다. 다양한 토핑 기본적으로 차슈(돼지고기), 멘마(죽순), 파, 삶은 달걀 등이 올라가지만, 옥수수와 버터를 추가한 토핑은 삿포로 ..

이번에는 토리 가라(닭 뼈 국물) 쇼유(간장)라면 [일본어 : 鶏ガラ醤油]를 소개해 보려고 합니다. acecook라는 일본에 인스턴트 라면회사 제품으로 슈퍼나 편의점에서 자주 보이는 제품입니다. 슈퍼컵은 여러 가지 맛이 있는데 그중에 닭국물 간장 맛을 먹어 보았습니다. 우선, 슈퍼 컵이라고 하면 볼륨 만점의 컵라면 시리즈로 그 중에서도 토리가라 쇼유맛은 패키지만 봐도 기대감이 높아집니다! 뚜껑을 여러보면3가지의 스프가 보입니다. 맛을 내주는 분말 스프 풍부한 건더기 스프 향을 더해주는 액채 스프 3종류의 수프를 넣어 주었습니다. 엄청 큰 챠슈(돼지고기)가 들어 있네요 뜨거운 물을 부어 3분 기다리면 닭의 고소한 냄새가 살짝 퍼집니다. 수프를 한입 마시면 간장 기반의 수프에 닭육수의 맛이 제대로 효과가 ..

수프 카레는 일본 홋카이도 삿포로시에서 시작된 독특한 카레 요리입니다.이 요리의 특징은 수프와 다양한 재료가 풍부하게 나열되어 있다는 점입니다.삿포로 수프 카레의 특징을 자세히 설명하겠습니다.또 수프카레 가계를 몇 군대 추천 하겠습니다. 삿포로 스프 카레특징삿포로 스프수프 카레의 가장 독특한 특징 중 하나는 진한 스파이시 수프입니다. 이 수프는 주로 채소, 고기, 향신료, 토마토 페이스트, 코코넛 밀크, 육수 등 다양한 재료로 만들어집니다. 수프는 일반적으로 토마토 베이스이며 카레 가루와 기타 향신료로 풍미를 낼 수 있습니다.재료삿포로 스프수프 카레에는 다양한 재료가 포함됩니다. 일반적인 재료로는 닭고기, 소고기, 돼지고기, 채소(양배추, 당근, 감자 등), 양파, 브로콜리, 옥수수, 가지, 버섯, 반숙..

요즘에 맛있어서 자주 사 먹는 삿포로역 미츠코시 백화점에 있는 붕어빵집 타이야키 잇큐를 소개하려고 합니다.일본에서는 한국처럼 붕어빵을 길거리에서 사 먹을 수 없습니다.하지만 일본은 타이야키 전문점이 있어서 한국과는 다르게 일 년 내내 먹을 수 있는 좋은 점도 있습니다.삿포로역 근처에 있었던 붕어빵집을 자주 이용했는데 없어 져서 아쉬웠는데 미츠코시 백화점 지하 2층에 있는 붕어빵집 잇큐를 발견해서 소개해 드리겠습니다.  위치삿포로 오오도리역에 있는 미츠코시 백화점 지하 2층에 있습니다. たいやき一休https://taiyaki-ikyu.com/ 만드는 것을 보실수 있습니다.  붕어빵은 역쉬 단팥이죠 가격은 161엔입니다.사진에는 없지만 카스타드와 속이 없는 그냥 빵^^ 을 기본으로 기간 한정 맛들이 있습니다..

오랜만에 점심으로 컵라면을 부부카 아부라(기름)소바로 유명한 라면전문점이 있는데 그 라면집 이름을 걸고 만든 컵라면을 먹어 보았습니다. ぶぶか 리뷰(일본어라 죄송합니다.) 【食レポ】油そばの名店、ぶぶか 個人でトッピングを楽しむのが良！ - プロクラシストこんにちは！三度の飯よりラーメンが好き。ほけきよです٩( ᐛ )و ダイエットして以来、離れ気味だったラーメン巡りも、 仕事のストレスも相まり、徐々に急接近中でございます。 吉祥寺www.procrasist.com아부라 소바란?아부라 소바(油そば)는 일본라멘의 일종으로, 국물이 거의 없거나 아주 적습니다. 기름과 간장 베이스 소스로 맛을 내는 국물이 없는 라멘입니다. 전통적인 라멘과 달리, 진한 국물이 없기 때문에 국물 없이 토핑과 소스를 섞어 먹는 특징있는 라멘입니다. 아부라 소..

오늘 점심은 회사 근처 도시락집에서 사왔습니다.이곳은 여러가지 반찬들이 있어서 제가 먹고 싶은것들을 골라서 무게로 가격을 정하는 시스템입니다.오늘도 변함없이 갈색 고기류를 .. 닭다리 튀김, 닭 볶음(무슨 맛인지 모름) 야채를 너무 적게 넣음 ㅠㅠ 무거워 질까봐 ㅋㅋ킨피라 고보(きんぴらごぼう) 우엉과 당근을 조린 음식입니다. 보통 저는 여기오면 야채는 킨피라 고보를 집어 옵니다.사바미소니 (고등어된장조림)? 저는 그런것 같은데 정확히는 어떤 물고기인지 모르겠습니다.건강을 위해 골라온 생선ㅋㅋ 다좋은데 반찬이 너무 차가워져 있다는게 단점참고로 오늘 도시락은 490엔 ㅋㅋ

오늘은 컵누들 김치 계란 해산물 맛입니다. 정확히 어떤 맛을 베이스를 하는지 모르겠습니다. 김치와 계란 해산물이 들어있는것 같습니다.キム(キムチ:김치) たま(たまご:계란) 旨辛キムチ海鮮味(맛있게매운?김치해산맛)역시 컵누들은 건더기가 충실해요. 여러가지 있지만 알아 볼수 있는것은 김치, 계란, 부추 등등뜨거운 물을 넣어주니 수면위로 건더기 들이 떠오르네요^^먹기전^^ 컵누들은 3분에 먹는게 맛있는것 같습니다. 너무 오래 기다리면 면이 힘이 없어지는 느낌입니다.건더기 중에 메인 계란, 부추 김치^^약간 매콤하니 맛있습니다. 저는 정확히 일본의 旨辛、辛口 등등 매움의정도가 잘 모르겠네요. 그냥 그렇게 맵지 않고 맛있습니다. BIG 사이지여서 배도 든든하네요.한국인 입맛에 맞을것 같습니다.

오늘은 컵누들 칠리토마토 맛 특별판 진종미육(珍種謎肉)을 먹어 보았습니다

치킨 난방 벤토(チキン南蛮弁当)를 먹었습니다. 치킨 난방은 치킨을 튀긴것에 타루타루 소스를 올리고 거기에 단식초를 뿌려 먹는 요리입니다. 타루타루는 올려져 있고, 단식초는 먹기전에 뿌려 먹습니다. 북해도의 쌀은 맛닙니다.타루타루 소스가 생각보다 많아서 좋았습니다. 역시나 야채는 별로 없군요.ㅠㅠ타루타루 위에 단식초 소스를 뿌렸습니다.역시나 튀김 아래는 스파게티가 있네요 밥위에 치킨을 올려서 ㅋㅋ 제가 좋아하는 타루타루랑 달달한 식초 소스 딱좋은 조합이네요.오늘 식사는 좋았네요 ㅋㅋ

오늘 점심은 로손 볼륨믹스 벤토입니다.일본말로 차이로(갈색) 갈색 튀김류를 모아 놓은 반찬들 ㅋㅋ하나 하나 소스를 발라 놓았네요 정말 야채는 무 절임 ㅠㅠ계란입니다.마지막으로 함박스테이크 음 오늘은 조금 실패 했네요 ㅠㅠ 내일은 더 맛난것 먹어야겠습니다.